Osteria Sant'Anna - Cisternino, Provincia di Brindisi

Cosmiana C.

Sono stata all’Osteria Sant’Anna di Cisternino in due occasioni: la prima volta per una comunione e la seconda per una cena in famiglia.
L’interno del locale è incantevole, interamente costruito in pietra è perfetto per un pranzo d' inverno. Mentre l' esterno è immerso nel verde con tante lucine che regalano un' atmosfera super rilassante.
Il punto forte però è sicuramente la cucina. I piatti sono realizzati con materie prime di eccellente qualità, prevalentemente locali e stagionali, e ogni ingrediente viene trattato con grande rispetto. Il menù è ricco di abbinamenti originali e mai scontati che vanno dalle portate di carne ai piatti a base di pesce fino alla pizza. Anche i dessert meritano un assaggio sia per la presentazione che per il gusto.
Il personale cortese e attento ha soddisfatto le esigenze di tutti anche durante la comunione. Assolutamente consigliato a chi è in cerca di un posto per festeggiare un evento o a chi semplicemente vuole trascorrere una serata piacevole gustando le vere prelibatezze del territorio.

Vincenzo P.

Location grande ma molto curata, anche se le sale interne mi sono sembrate piuttosto differenti tra loro. Abbiamo partecipato ad un pranzo aziendale, con menu fisso e concordato. Buona l'accoglienza ed il servizio, pur se di domenica e con un'affluenza da pienone. Vari gli antipasti caldi e freddi come entrata. Meritano un plauso il polpo su di un letto di purea di fave ed i baccalà fritto. Meno riuscito (gusto personale ovviamente) il carpaccio di salmone con lo zenzero). Primi piatti locali: fantastici i Laganari alla martinese con funghi cardoncelli, cacioricotta e capocollo ed 'a sorpresa' un ottimo piatto di orecchiette e crema di rape. A questo punto arrosto misto (bombette, salsiccia e fegatini) e poi frutta fresca con gelato e torta. Soddisfatto, ma conto di tornare sicuramente per poter scegliere in autonomia. A presto.

Silvia

L’Osteria Sant’Anna in Puglia è una gemma nascosta che merita di essere scoperta. L’atmosfera è calda e accogliente, perfetta per una cena intima o una serata tra amici. Il personale è gentile, disponibile e attento ai dettagli, facendoti sentire a casa dal primo istante.
Il cibo è straordinario. Ogni piatto riflette la tradizione pugliese, con ingredienti freschi e di altissima qualità. Dai primi fatti in casa ai secondi di pesce freschissimo, ogni boccone è un viaggio nei sapori autentici del territorio. Da non perdere assolutamente i dolci, che chiudono l’esperienza in modo perfetto.
Se siete in Puglia e cercate un ristorante che unisca tradizione, qualità e passione, L’Osteria Sant’Anna è una tappa obbligata. Tornerò sicuramente!

Massimo D. C.

Osteria Sant’Anna rimane un posto del cuore dove ritornare per riprendere un percorso tra gusto, tradizione e serenità. Un menu che resta una certezza nel tempo. Raffinato nei sapori e nella presentazione. Il servizio attento e discreto. La ricotta forte con i ciliegino impreziosisce l’arrivo, peccato non valorizzarla con l’olio di oliva e il pane. L’antipasto offre un ventaglio apprezzabile. La Fiorentina su pietra lavica è di gran qualità. Il luogo è magico!

Valeria D.

Osteria Sant’anna è una certezza, tutte le volte che siamo venuti in questo ristorante abbiamo mangiato bene e siamo stati accolti con cortesia e professionalità, sia a pranzo sia a cena. Cibo di ottimo qualità preparato con maestria e originalità.

Mina C.

Non sono solita recensire e dare una valutazione ai posti che frequento ma questa volta devo proprio esprimere il mio pensiero in merito a questo posto. Sono tornata a “Osteria S. Anna” dopo tanti anni ed ho ritrovato un posto piacevole e conviviale con piatti ottimi e sapori che denotano la mano abile dello chef, varietà e qualità degli alimenti , dolci superlativi! Voi direte che ci sarebbe da tornarci spesso… ebbene no! Probabilmente non ci tornerò più perché, dopo esserci stata un paio di volte, in entrambi i casi ho avuto a che fare con un “cameriere “ (che si atteggiava a fare il direttore di sala) dispotico, maltrattante ai limiti della maleducazione, che quando è venuto a prendere la comanda, sembrava ci stesse facendo un favore, che ha dato il meglio di sè quando è venuto a spegnere il lumino mentre ancora non ci eravamo alzati da tavola quasi a volerci cacciare ( tengo a sottolineare che eravamo ancora in orario e il locale era ancora pieno di gente) mi ritengo una persona molto tollerante e rispettosa del lavoro altrui…so che non è un lavoro facile, tengo tuttavia a sottolineare che tutto il resto del personale è stato gentile e cortese, ma il rispetto deve essere reciproco e per questo difficilmente ci ritornerò. Peccato

Giuseppe C.

Esperienza unica, menù davvero ben provvisto, antipasti ottimi, primi anche, il tonno scottato davvero eccezionale e i dolci sono stati davvero la ciliegina su una serata fantastica! Staff gentile e sempre pronto! Conto nella norma per quello che abbiamo mangiato

Lorenzo S.

Certe volte il cibo oltre ad essere buono può parlare, può superare la semplice linea del gusto, suona quelle corde che la poesie, le canzoni, le opere d'arte riescono a far vibrare.

In questa Osteria, con una location da favola, si può vivere un esperienza che va oltre al semplice pasto.
L'amore per la cucina traspare in ogni singolo morso, la passione fa da ingrediente principale ad ogni portata, l'attenzione al cliente, i sorrisi, sono diventati elementi assai più rari del buon cibo.

Ma Come ogni opera d'arte è difficile da descrivere e interpretare, ecco che vi consiglio di provare voi stessi questo luogo fermo nel tempo, e che sono sicuro il tempo non cancellerà.
Provare per credere.