Martinucci Laboratorio Torre San Giovanni - Torre San Giovanni, Provincia di Lecce

Samuele

Purtroppo, la mia esperienza è stata abbastanza negativa, soprattutto per la gestione del servizio. Dopo 15 minuti seduti al tavolo, abbiamo dovuto chiedere due volte di ordinare, nonostante le cameriere passassero continuamente senza degnarci di attenzione. Una situazione già vissuta durante una visita precedente: lunghe attese per ordinare e una evidente mancanza di coordinazione tra lo staff.

La confusione regna sovrana: non sembrano esserci mansioni fisse né una chiara organizzazione interna. I membri dello staff si "rimbalzano" tra le postazioni, creando un disordine generale che rallenta tutto, anche quando il locale non è particolarmente affollato.

Un esempio lampante è stato con il mio rustico. La ragazza al bancone mi ha chiesto se lo volessi scaldato e, dopo la mia risposta affermativa, lo ha messo nella piastra per poi sparire a servire i tavoli esterni. Mi sono ritrovato al bancone, in attesa per 15 minuti senza spiegazioni, finché un collega di passaggio ha notato la piastra accesa e ha chiesto: "Di chi è il rustico?". Solo così sono riuscito a recuperare ciò che avevo ordinato.

In conclusione, Martinucci Torre San Giovanni necessita urgentemente di una migliore organizzazione interna e di uno staff più attento e coordinato. L’esperienza complessiva è stata accettabile solo per la qualità del cibo ma è lontana dagli standard che ci si aspetta da un marchio così noto (anche dati i prezzi).

Antonella L.

Volevo organizzare una sorpresa a mio marito per il suo compleanno, ho chiamato per una torta per 2 ma naturalmente troppo piccola non si poteva fare. Il Sig. Vittorio mi ha suggerito delle monoporzioni inviandomi delle foto su wa. Stasera sono passata in cassa mi sono fatta riconoscere e lui ha dato disposizioni ad una ragazza per la sorpresa dello spumone con la candelina; sorpresa riuscita! sono davvero molto contenta della collaborazione del Sig. Vittorio che anche per 1 sola monoporzione si è mostrato disponibile, abbiamo poi preso anche un sorbetto super, grazie ancora!
Ovviamente la qualità è ottima..

La N.

Abbiamo fatto colazione con degli ottimi pasticciotti. Le foto parlano da sé. Cappuccino buono.

La cameriera, Olga, è stata veramente molto professionale. Attenta alle nostre richieste.
La musica però era troppo alta per essere al mattino. Il bello di fare colazione lungo mare è ascoltare il mare.
Sicuramente la sera ci può stare Che la musica sia alta, ma la colazione per i miei gusti va fatta in tranquillità

Giacomo L. F.

Terza ed ultima possibilità dopo il lento ed inesorabile declino di un bar che era un'eccellenza.
Partiamo dall'inizio
Scansione del menù tramite qr code presente sui loro tavoli.
Locale mezzo vuoto (o mezzo pieno. Fate un po voi)
10 minuti di attesa prima di dell'ordinazione
Chiediamo:
- 2 colazioni salate (una con rustico e l'altra con tramezzino, caffè e spremuta (che non sapevano nemmeno di avere nel menù!!!)
- Un espressino d'orzo
- 2 cornetti vuoti
- 1 Cornetto all'albicocca.
- thè alla pesca temperatura ambiente

Dopo altri 10 minuti arrivano in sequenza:
Le colazioni salate. I tramezzini non c'erano e ci portano lo stesso 2 rustici senza possibilità di trattativa.
Caffè bruciato.
Spremuta bella amara (data dalla parte bianca dell'arancia.Non dal tipo di arancia).

Thè alla pesca tirato fuori dal frigo

Ultimo, ma non meno importante, l'espressino d'orzo che, nel frattempo, si trasforma in un semplice caffè d'orzo.
Niente. Sono già indisposto per quanto prima.
Chiedo gentilmente di riportare indietro il caffè ma di non disturbarsi a rifarlo.
Come non detto.
Mi ripropongo nuovamente di rifarlo.
Rifiutato nuovamente.
Mi assicurano che verrà comunque stornato dallo scontrino.
Vado a pagare il tutto per andare via il prima possibile.
Ah.
Pago anche l'espressino d'orzo....
Vabbè.
A mai più!

Gian L. R.

Parcheggio abbastanza vicino, locale moderno ed accogliente. Personale sorridente e veloce. Prezzi ottimi, paste super. Consigliato sia per colazione che per dopo cena.

Lucrezia B.

Buonissima pasticceria e servizio buono
Non comprendo chi dice che sia caro.. forse noi siamo abituati a prezzi molto più alti
Ma questa qualità prezzo è altissima
4 pasticciotti 1 caffè leccese e un cappuccino 7€ mi pare un ottimo prezzo sia per la qualità del cibo e dell ambiente
Sicuramente ripasserò per un dolce

Alessandra D. L.

Ottimo posto dove fare colazione e buoni gli aperitivi lo consiglio.Personale qualificato e gentile qualità ottima 👌Il servizio al tavolo si paga ...

mary C.

Il cibo è di prima qualità e molto buono, la location molto carina ma non molto organizzata . Il personale andrebbe formato alla gestione di ristorazione che non è così scontata ed è spesso improvvisata. Come si fa ad avere la cameriera che ti porta l'ordinazione al tavolo insieme al promemoria dell'ordine e poi si ripresenta e ti dice:" sarebbe possibile saldare?" con in aria che faceva intendere che avesse paura che il cliente volesse scappare... sarebbe bastato che al momento dell'arrivo della consumazione avesse portato lo scontrino chiedendo di pagare subito e ci avrebbe fatto pure una figura migliore visto che in molti locali viene fatto così